Menthe pouliot dégage un parfum puissant, presque sauvage, très différent des menthes plus douces.
Son odeur marquée a longtemps été utilisée pour éloigner les insectes, notamment les puces, ce qui lui a valu son nom.
Autrefois, on la glissait dans les maisons, les tissus ou les litières pour repousser les nuisibles, et elle entrait aussi dans certaines préparations traditionnelles comme les vins aromatisés ou les infusions digestives.
Au jardin, elle adopte un port bas et étalé, formant facilement un tapis dense et parfumé.
Elle peut ainsi être utilisée en couvre-sol dans les zones fraîches, où elle s’installe doucement en occupant l’espace.
Plante médicinale ancienne, elle était utilisée avec précaution pour ses effets stimulants et emménagogues.
Aujourd’hui, elle reste une plante de caractère, à réserver aux usages maîtrisés plutôt qu’à la consommation courante.
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