Serpolet s’étend au ras du sol en formant de petits tapis parfumés, ponctués de fleurs roses qui attirent abeilles et pollinisateurs.
Très présent dans les paysages sauvages, il dégage un parfum chaud dès qu’on le frôle, évoquant les landes et les chemins ensoleillés.
Plus discret que le thym commun, il partage pourtant les mêmes usages en cuisine et en infusion, avec une touche plus fine et délicate.
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